QR-код документа
УДК664.95
А 95
Ахмерова, А. А.
Разработка технологии икры летучих рыб / А. А. Ахмерова // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Второй науч.-практ.конф. молодых уч.ФГУП ВНИРО(Москва,17-18 нояб.2011 г.). - - М.:изд-во ВНИРО,2011.- С.182-186.
| УДК | 694.955.2:597.553.8 |
Рубрики: Летучие рыбы
Технология рыбы и морепродуктов--хранение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
летучие рыбы -- технология -- качество -- безопасность