Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А./Абрамова, Л.С.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. / Л. С. Абрамова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 1989. - С.84-85. - (¦ 12) . - ISSN 0131-6184

УДК
664.951.65.037.5

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг