QR-код документа
УДК664.95
Е 41
Ежова, Е. А.
"Милахит" в консервировании зернистой икры лосос¬вых рыбБыкова В.М.,Немцев С.В., Кривошеина Л.И., Ежова Е.А.,Глазунов О.И. / Е. А. Ежова // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦1.-С.33-35
| УДК | 664.951.035 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--икра--химические методы
Лосос¬вые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лосос¬вые