QR-код документа
УДК664.95
З-27
Занегина, А. М.
Проектирование кафе русской кухниА.М. Занегина; О.В. Бредихина (ВНИРО) / А. М. Занегина ; соавт. Бредихина О.В. // Общеуниверситетская науч. конф. молодых ученых и спец. "День науки":сборник мат-лов в 4-х ч./Под общ. ред. Ю.А. Тырсин. Ч.I. - -М.:ИК МГУПБ, 2014.- С.124
. - ISSN ISBN 978-
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы--кулинария--конференции
Кл.слова (ненормированные):
технология -- тезисы -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Бредихина О.В. \соавт.\