QR-код документа
УДК664.9
Б 95
Быков, В. П.
Разработка технологии охлаждения, транспортирования и хранения сайры в охлажденной морской воде и еек практическое использование / В. П. Быков // Технология рыбных продуктов. Сб.научных трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.научных трудов ВНИРО. - 1997. - с.299-301
| УДК | 664.951.037.1:597.593.8 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение
Сайра--хранение--технология
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Сайра