Использование хитозана в качестве консервирующей добавки к рыбным продуктам в составе композиционных смесейБыкова В.М.,Кривошеина Л.И.,Глазунов О.и.,Ежова Е.А. и др./Быкова, В.М.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК 664.9
Б 95
Быкова, В. М.
    Использование хитозана в качестве консервирующей добавки к рыбным продуктам в составе композиционных смесейБыкова В.М.,Кривошеина Л.И.,Глазунов О.и.,Ежова Е.А. и др. / В. М. Быкова // Новые достижения в исследовании хитина и хитозана: Материалы 6-й междунар.конференции.-М.,2001.-С.144-147.

УДК
664.951.022.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- ВНИРО

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг