Выделение ферментного препарата из внутренностей тресковых рыбРевина Т.А., Михеева Г.А., Исаев В.А./Исаев, В.А.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
И 85
Исаев, В. А.
    Выделение ферментного препарата из внутренностей тресковых рыбРевина Т.А., Михеева Г.А., Исаев В.А. / В. А. Исаев // Теория и практика регулирования качества соленой и копченой рыбной продукции: Тезисы докл. Всесоюз. семинара. Теория и практика регулирования качества соленой и копченой рыбной продукции: Тезисы докл. Всесоюз. семинара. - ПИНРО. - 1989. - ПИНРО . - С.49

УДК
664.951.022.62:664.951.014:577.15

Рубрики: Тресковые--технология

   Ферменты

Кл.слова (ненормированные):
тресковые -- ферменты

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг