QR-код документа
УДК664.95
Ф 77
Фонарев, Н. А.
Методические рекомендации по разработке научно обоснованных сроков хранения натуральных рыбных консервовФонарев Н.А., Ржавская Ф.М. / Н. А. Фонарев // . - ВНИРОВНИРО. - 14 с.
| УДК | 664.951.6(083.74) |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--хранение
Скумбрия--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- труды -- скумбрия