Технология получения биологически активных добавок на основе жиров и нерыбных объектов промысла (водоросли и беспозвоночные).Глава 12.Н.П.Боева(ВНИРО),О.В.Бредихина(ВНИРО),А.И.Бочкарев(ВНИРО),Ю.А.Баскакова(ВНИРО),А.В.Подкорытова(ВНИРО),Л.Х.Котельникова(ВНИРО),Т.А.Игнатова(ВНИРО),Н.Г.Строкова(ВНИРО)/Боева, Н.П.(ВНИРО)

Технология получения биологически активных добавок на основе жиров и нерыбных объектов промысла (водоросли и беспозвоночные).Глава 12.Н.П.Боева(ВНИРО),О.В.Бредихина(ВНИРО),А.И.Бочкарев(ВНИРО),Ю.А.Баскакова(ВНИРО),А.В.Подкорытова(ВНИРО),Л.Х.Котельникова(ВНИРО),Т.А.Игнатова(ВНИРО),Н.Г.Строкова(ВНИРО)/Боева, Н.П.(ВНИРО)

УДК664.95(03)
Э 68
Боева, Н. П.(ВНИРО)
    Технология получения биологически активных добавок на основе жиров и нерыбных объектов промысла (водоросли и беспозвоночные).Глава 12.Н.П.Боева(ВНИРО),О.В.Бредихина(ВНИРО),А.И.Бочкарев(ВНИРО),Ю.А.Баскакова(ВНИРО),А.В.Подкорытова(ВНИРО),Л.Х.Котельникова(ВНИРО),Т.А.Игнатова(ВНИРО),Н.Г.Строкова(ВНИРО) / Н. П.(ВНИРО) Боева ; соавт.: Бредихина О.В.(ВНИРО) [и др.] // Энциклопедия "Пищевые технологии".Технологии рыбной промышленности.В 2-х частях.Ч.2.Ответств. ред.Л.С.Абрамова. - М.:Изд-во ВНИРО,2019.-с.434-464. . - ISSN ISBN978-5

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хитин и хитозан--БАД

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- 2019 -- ВНИРО -- ВАК
Доп.точки доступа:
Бредихина О.В.(ВНИРО) \соавт.\
Бочкарев А.И.(ВНИРО) \соавт.\
Баскакова Ю.А.(ВНИРО) \соавт.\
Подкорытова А.В.(ВНИРО) \соавт.\
Котельникова Л,Х. \соавт.\
Котельникова Л.Х.(ВНИРО) \соавт.\
Игнатова Т.А.(ВНИРО) \соавт.\
Строкова Н.Г.(ВНИРО) \соавт.\