Пищевая и биологическая ценность мышечных тканей морских млекопитающих и их использованиеА.В. Подкорытова, Т.А. Игнатова, Т.В. Родина/Подкорытова, А.В.

Пищевая и биологическая ценность мышечных тканей морских млекопитающих и их использованиеА.В. Подкорытова, Т.А. Игнатова, Т.В. Родина/Подкорытова, А.В.

664.951
П 44
Подкорытова, А. В.
    Пищевая и биологическая ценность мышечных тканей морских млекопитающих и их использованиеА.В. Подкорытова, Т.А. Игнатова, Т.В. Родина / А. В. Подкорытова ; соавт.: Игнатова, Т.А., Родина, Т.В. // Труды ВНИРО. - 2017. - Т. 168. - С. 156 - 187

Рубрики: Морские млекопитающие--Технология

Кл.слова (ненормированные):
Млекопитающие -- Статья в жур. -- ВАК -- РИНЦ -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Игнатова, Т.А. \соавт.\
Родина, Т.В. \соавт.\