QR-код документа
664.951
А 84
Арнаутов, М. В.
Биологическая ценность ферментолизата мяса мидийМ.В. Арнаутов, Л.С. Абрамова / М. В. Арнаутов ; соавт. Абрамова, Л.С. // Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение: [мат-лы] III междунар. науч.-техн. конф. (25 ноября 2016 г.) / Воронеж. гос. ун-т инженер. техн. - Воронеж, 2016. - С. 113 - 116
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль
Мидии--Технология
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Мидии -- Материалы -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51 -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л.С. \соавт.\