Перспективы использования пищевых добавок при производстве рыбного филе повторного замораживанияХаренко Е.Н., Помельников М.Ю./Харенко, Е.Н.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Перспективы использования пищевых добавок при производстве рыбного филе повторного замораживанияХаренко Е.Н., Помельников М.Ю. / Е. Н. Харенко // Развитие рыбохозяйственного комплекса России : Материалы конф., проходившей в рамах 9-ой междунар. выставки "Инрыбпром-2004". Развитие рыбохозяйственного комплекса России : Материалы конф., проходившей в рамах 9-ой междунар. выставки "Инрыбпром-2004". - Гипрорыбфлот. - 2004. - Гипрорыбфлот . - С.48

УДК
664.959

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг