QR-код документа
664.95
Г 61
Головин, А. Н.
Контроль производства и качества продуктов из гидробионтов:Учебник.-М.:Колос,1997.-256 с. / А. Н. Головин. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
| УДК | 664.951:(658.562.012:543) |
Рубрики: Технология--биохимия и контроль
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
технология
Свободных экз. нет