QR-код документа
УДК664.95
Т38
Рехина, Н. И.
Получение белковых пищевых волокон из криля и их применениеРехина Н.И., Новикова М.В., Агапова С.А., Горбунов К.А., Ичмелян А.А. и др. / Н. И. Рехина // Технология криля: Сборник науч.тр. Технология криля: Сборник науч.тр. - ВНИРО. - 1989. - ВНИРО . - С.50-57
| УДК | 664.951.81 |
Рубрики: Криль--технология
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
криль -- технология -- труды