Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А./Агапова, С.А.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
А 23
Агапова, С. А.
    Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. / С. А. Агапова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 1989. - С.84-85. - (¦ 12) . - ISSN 0131-6184

УДК
664.951.65.037.5

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг