QR-код документа
УДК664.95
Б63
Рубцова, Т. Е.
Особенности липидного состава некоторых видов рыб / Т. Е. Рубцова // Биотехнологические процессы и продукты переработки биоресурсов водных и наземных экосистем:материалы I Междунар.науч.-практ.конф.,посвящ.450-летию г.Астрахани (Астрахань,30 сент.-3 окт.2008 г.)/Предисл.М.Д.Мукатова. - -Астрахань:изд-во АГТУ,2008.-С.74-76.
. - ISSN ISBN 978-
| УДК | 664.951.014:577.115 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия--белок--методы исследований
Рыбы разные
Жиры и масла
Кл.слова (ненормированные):
технология -- липиды -- жиры