QR-код документа
УДК664.95
Б38
Бедина, Л. Ф.
Технология рыбы и рыбных продуктов : лаб.практикум / Бедина Л.Ф., Харенко Е.Н., Бредихина О.В. - М.:изд-во МГУПП, 2012.- 80 с.,рис.,табл. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--исследования--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология -- рыбные продукты -- учебники -- лаб.практикум
Доп.точки доступа:
Харенко Е.Н. \оавт.\
Бредихина О.В. \соавт.\
Свободных экз. нет