QR-код документа
УДК664.95
С 95
Сытова, М. В.
Перспективы использования жидкого льда для производства охлажд¬нной рыбопродукцииХаренко Е.Н., Арт¬мов Р.В., Сытова М.В., Самол¬тов А.Г. / М. В. Сытова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.197-200
. - ISSN ISBN 978-
| УДК | 664.951.037.1 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервирование
Кл.слова (ненормированные):
технология -- жидкий л¬д -- конгрессы -- АтлантНИРО