Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А./Рехина, Н.И.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Р 45
Рехина, Н. И.
    Структурообразование в фаршевых системахАбрамова Л.С., Рехина Н.И., Агапова С.А. / Н. И. Рехина // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 1989. - С.84-85. - (¦ 12) . - ISSN 0131-6184

УДК
664.951.65.037.5

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг