QR-код документа
УДК664.95
И 26
Игнатова, Т. А.
Получение пищевых волокон из отходов переработки красных водорослей-агарофитовИгнатова Т.А., Подкорытова А.В. / Т. А. Игнатова ; соавт. Подкорытова А.В. // Рыбная промышленность. - - М., 2012. - ¦ 1.- С.13-17
. - ISSN ISSN 2225
| УДК | 668.393 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок
Красные водоросли--технология
Водоросли--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- грацилярия -- водоросли -- пищевые волокна
Доп.точки доступа:
Подкорытова А.В. \соавт.\