Обоснование сроков годности икры лосос¬вой зернистой из мороженых ястыковХамзина А.К., Филиппова С.В./Хамзина, А.К.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Х 18
Хамзина, А. К.
    Обоснование сроков годности икры лосос¬вой зернистой из мороженых ястыковХамзина А.К., Филиппова С.В. / А. К. Хамзина ; соавт. Филиппова С.В. // Питание в современном мегаполисе:материалы Междунар.науч.-практ.конф.(Хабаровск,13-16 окт.2011 г.). - - Хабаровск:РИЦ ИГАЭП 2011.- С.153-155

УДК
694.955.2:664.951:658.562.6.012.7

Рубрики: Лосос¬вые--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--икра--хранение

Кл.слова (ненормированные):
лосос¬вые -- технология -- сроки годности -- качество -- безопасность
Доп.точки доступа:
Филиппова С.В. \соавт.\

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг