QR-код документа
УДК664.95
С 50
Смагина, А. В.
Анализ использвания соевого белка в пищевой промышленностиСмагина А.В., Сытова М.В. / А. В. Смагина ; соавт. Сытова М.В. // Научные труды Дальрыбвтуза. Т.23. - - Владивосток:Дальрыбвтуз, 2011. - С.174-179
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--белок
Кл.слова (ненормированные):
технология -- белок соевый
Доп.точки доступа:
Сытова М.В. \соавт.\