QR-код документа
УДК664.95
Т38
Макарова, Н. А.
Определение содержания канцерогенных соединений в коптильном препарате "ВНИРО"Макарова Н.А., Шендрикова И.А., Ильина Л.А. / Н. А. Макарова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.161-165
| УДК | 664.951.3.022.3.019 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
"ВНИРО" -- труды -- технология -- АтлантНИРО