QR-код документа
УДК664.95
П80
Сафронова, Т. М.
Технология использования хитозана в пищевых продуктах как структурообразующей и лечебно-профилактической добавкиСафронова Т.М.,Богданов В.Д.,Максимова С.Н., Патрышев С.М. / Т. М. Сафронова // Производство и применение хитина и хитозана:Тезисы Четвертой всерос. конф. (Москва, 25-26 апр. 1995 г.) /Под ред. Картинцева А.В., Быкова В.П., Сафронова Т.М. - М.:ВНИРО, 1995.-С.63-65
| УДК | 664.959 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы