Способы сушки ферментированного рыбного жома/Сергиенко, Е.В.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
С 32
Сергиенко, Е. В.
    Способы сушки ферментированного рыбного жома / Е. В. Сергиенко // Рыбная промышленность. - -М.,2006.-¦2.-С.24-26

УДК
664.8.047:664.959.5:664.951.014:577.15

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--ферменты--сушка-вяление

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг