QR-код документа
УДК664.95
И 26
Игонина, И. Н.
Производство фарша для дошкольного и школьного питания - перспективное направление переработки толстолобикаИгонина И.Н., Дунченко Н.И. / И. Н. Игонина ; соавт. Дунченко Н.И. // Актуальные проблемы выращивания и переработки прудовой рыбы (Краснодар, КубГТУ, 15-20 июня 2012 г.). Актуальные проблемы выращивания и переработки прудовой рыбы (Краснодар, КубГТУ, 15-20 июня 2012 г.). - - Краснодар:изд-во КубГТУ, 2012.- С.88-91
| УДК | 664.951.65 |
Рубрики: Толстолобик--биология
Технология рыбы и морепродуктов--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
технология -- толстолобик -- рыбный фарш -- школьное питание -- дошкольное питание -- конгрессы -- материалы
Доп.точки доступа:
Дунченко Н.И. \соавт.\