QR-код документа
УДК664.95
Б 95
Быкова, В. М.
"Милахит" в консервировании зернистой икры лосос¬вых рыбБыкова В.М.,Немцев С.В., Кривошеина Л.И., Ежова Е.А.,Глазунов О.И. / В. М. Быкова // Рыбпром: технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - - М., 2009.-¦1.-С.33-35
| УДК | 664.951.035 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--икра--химические методы
Лосос¬вые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- лосос¬вые