QR-код документа
УДК664.86
К30
Подкорытова, А. В.
Качество, безопасность и методы анализа продуктоов из гидробионтов (Научно-техн. и метод.док-ты).Вып.3:Руководство по современным методам исследований морских водорослей, трав и продуктов их переработки / Подкорытова А.В., Кадникова И.А. - авт.-сост.- М.: изд-во ВНИРО,2009.-108 с. / А. В. Подкорытова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
| УДК | 664.86:582.272 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Водоросли--технология
Морские водоросли
Красные водоросли
Агар-агар
Кл.слова (ненормированные):
технология -- водоросли -- руководство -- грацилярия -- полисахариды -- агар-агар