Влияние пастеризации на активность протеиназ икры лососевых рыб./ Копыленко Л.Р., Рубцова Т.Е. // Тезисы науч. докл. III съезда Биохимического общества.-СПб.: Наука, 2002/Копыленко, Л.Р.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК 639.95:639.2
К 65
Копыленко, Л. Р.
    Влияние пастеризации на активность протеиназ икры лососевых рыб./ Копыленко Л.Р., Рубцова Т.Е. // Тезисы науч. докл. III съезда Биохимического общества.-СПб.: Наука, 2002 / Л. Р. Копыленко. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

УДК
664.955.2.036.3:639.211

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

   Лосос¬вые--промысел

Кл.слова (ненормированные):
технология -- лосос¬вые -- ВНИРО
Свободных экз. нет

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг