QR-код документа
664.95
Д 55
Добренкова, С. В.
Объективный показатель качества икры лососевой зернистойС.В. Добренкова, Л.С. Абрамова, Л.Х. Вафина / С. В. Добренкова ; соавт.: Абрамова, Л.С., Вафина, Л.Х. // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: мат-лы XI междунар. науч.-практ. конф. (6 - 8 сентября 2017 г.; г. Светлогорск) / АтлантНИРО. - Калининград, 2017. - С. 34 - 36
Рубрики: Лососевые--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Икра--Биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
Лососевые -- Технология -- Материалы -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л.С. \соавт.\
Вафина, Л.Х. \соавт.\