Технология получения агара из Gracilaria: математическое моделирование процесса модификации структуры агараИгантова Т.А., Подкорытова А.В./Игнатова, Т.А.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.39
И 26
Игнатова, Т. А.
    Технология получения агара из Gracilaria: математическое моделирование процесса модификации структуры агараИгантова Т.А., Подкорытова А.В. / Т. А. Игнатова ; соавт. Подкорытова А.В. // Рыбное хозяйство. - - М., 2012. - ¦ 6.- С. 103-111 . - ISSN ISSN 0131

УДК
669.393.51

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты

   Красные водоросли

   Агар-агар

Кл.слова (ненормированные):
грацилярия -- агар-агар -- математика -- технология -- ВАК
Доп.точки доступа:
Подкорытова А.В. \соавт.\

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг