QR-код документа
УДК664.95
С 50
Смагина, А. В.
Современное состояние исследований в области технологии производства соленой рыбной продукцииСмагина А.В., Громова В.А. / А. В. Смагина ; соавт. Громова В.А. // Международный сборник науч.ст. по проблемам инновационных технологий длительного хранения товаров. - - М., 2012.- ¦ 2. (В печати)
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--посол--исследования
Кл.слова (ненормированные):
технология
Доп.точки доступа:
Громова В.А. \соавт.\