QR-код документа
664.951
Б 75
Боева, Н. П.
Технологические параметры процесса ферментации отходов рыбоперерабатыващих предприятийН.П. Боева, М.М. Дяченко, А.Г. Артемова / Н. П. Боева ; соавт.: Дяченко, М.М., Артемова, А.Г. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана: мат-лы IV междунар. науч.-техн. конф. (24 - 26 мая 2016 г.; г. Владивосток): ч. 2 / Фед. агент. по рыболовству; Дальрыбвтуз. - Владивосток, 2016. - С. 5 - 9
Рубрики: Треска--Технология
Технология рыбы и морепродуктов--Химические методы
Кл.слова (ненормированные):
Треска -- Технология -- Материалы -- Google Scholar -- ВАК 05.18.04 -- ГРНТИ 69.51.45
Доп.точки доступа:
Дяченко, М.М. \соавт.\
Артемова, А.Г. \соавт.\