QR-код документа
УДК664.9
Р 45
Рехина, Н. И.
Производство, хранение и использование рыбного мороженого фарша. / Н. И. Рехина // Пищевая промышленность-М.,2000.-Вып.3.-С.46-47.
| УДК | 664.951.65 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- ВНИРО