QR-код документа
УДК664.951
М 75
Молоткова, Т. В.
Технология студней с использованием кожи осьминогаМолоткова Т.В.,Ким Э.Н. / Т. В. Молоткова ; соавт. Ким Э.Н. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.118-122. - (¦6)
. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Осьминог--технология
Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
осьминог -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Ким Э.Н.