Химический состав и содержание биологически активных веществ в мышечной ткани трепанга Stichopus japonicusАюшин Н.Б.,Ким А.Г.,Слуцкая Т.Н./Аюшин, Н.Б.

Химический состав и содержание биологически активных веществ в мышечной ткани трепанга Stichopus japonicusАюшин Н.Б.,Ким А.Г.,Слуцкая Т.Н./Аюшин, Н.Б.

УДК639.55
А 99
Аюшин, Н. Б.
    Химический состав и содержание биологически активных веществ в мышечной ткани трепанга Stichopus japonicusАюшин Н.Б.,Ким А.Г.,Слуцкая Т.Н. / Н. Б. Аюшин ; соавт. Ким А.Г.,Слуцкая Т.Н. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2014. - КубГТУ . - С. 35 - 37. - (¦4) . - ISSN 0579-3009

Рубрики: Трепанг--технология

   Аквакультура

Кл.слова (ненормированные):
трепанг
Доп.точки доступа:
Ким А.Г.,Слуцкая Т.Н.