Научное обоснование сроков годности ястыков лосос¬вых мороженых/Хамзина А.К., А.К.,Копыленко Л.Р.(ВНИРО)

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Х 18
Хамзина А.К., А. К.,Копыленко Л.Р.(ВНИРО)
    Научное обоснование сроков годности ястыков лосос¬вых мороженых / А. К.,Копыленко Л.Р.(ВНИРО) Хамзина А.К. // Рыбная промышленность. - 2011. - С.10-13. - (¦2)

УДК
664.95

Рубрики: Лосос¬вые--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--хранение

Кл.слова (ненормированные):
лосос¬вые -- ВНИРО

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг