Унифицированная рыбная масса для производства формированных изделийБогданов В.Д.,Якуш Е.В.,Ольховая Л.П.,Петрова Л.Д.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
У 59

    Унифицированная рыбная масса для производства формированных изделийБогданов В.Д.,Якуш Е.В.,Ольховая Л.П.,Петрова Л.Д. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.24-27. - (¦2)

УДК
664.95

Рубрики: Минтай--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
минтай -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг