QR-код документа
УДК634.95
Д 71
Доценко, С.М. и др.
Кулинарные изделия на основе рыбного комбинированного фаршаДоценко С.М., Скрипко О.В.,Стаценко Е.С. / С.М. и др. Доценко // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2006. - С.63-66. - (¦1)
. - ISSN 0579-3009
| УДК | 634.95:633.34 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты--кулинария
Кл.слова (ненормированные):
технология