Микробиологический контроль производства рыбных пресервов/Ким И.Н., И.Н., Ткаченко Т.И.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
К 40
Ким И.Н., И. Н., Ткаченко Т.И.
    Микробиологический контроль производства рыбных пресервов / И. Н., Ткаченко Т.И. Ким И.Н. // Пищевая промышленность. Пищевая промышленность. - 2009. - С.40-43. - (¦7) . - ISSN 0235-2486

УДК
664.951.2

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--пресервы

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг