Химический состав и санитарно-гигиеническая характеристика пангасиуса и трескиКупина Н.М.,Юрьева М.И.,Попков А.А./Купина, Н.М. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.951.014
И33
Купина, Н.М. и др.
    Химический состав и санитарно-гигиеническая характеристика пангасиуса и трескиКупина Н.М.,Юрьева М.И.,Попков А.А. / Н.М. и др. Купина ; соавт. Юрьева М.И.,Попков А.А. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2012. - С.264-270. - (Т.170) . - ISSN 1606-9919

Рубрики: Пангасиус

   Треска--технология

   Сомообразные

   Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
пангасиус -- треска
Доп.точки доступа:
Юрьева М.И.,Попков А.А.

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг