QR-код документа
УДК664.95
Х 19
Хансен В., В. , Бобров А.А.
Размораживание рыбопродукции: современное оборудование и технологии / В. , Бобров А.А. Хансен В. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.21-23. - (¦1)
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--дефростация
Кл.слова (ненормированные):
технология