QR-код документа
УДК664.951
М 44
Мезенова, О. Я.
Основы биотехнологии новых биопродуктов на желатиновой основе из вторичного рыбного сырьяМезенова О.Я.,Матковская М.В. / О. Я. Мезенова ; соавт. Матковская М.В. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2014. - С.110-113. - (¦1)
. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Пищевые продукты
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Лечебное питание
Кл.слова (ненормированные):
диета -- технология -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Матковская М.В.