QR-код документа
УДК664.95
М34
Карнаух, А. В.
К вопросу о потребительской лояльность к использованию ускорителей созревания при производстве пресервовКарнаух А.В.,Титова И.М. / А. В. Карнаух ; соавт. Титова И.М. // Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд. конф.:"Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.162-169
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Сельдь--технология
Кл.слова (ненормированные):
сельдь
Доп.точки доступа:
Титова И.М.