Разработка технологии пищевого продукта, имитирующего шейку креветкиКуранова Л.К.,Гроховский В.А.,Волченко В.И./Куранова, Л.К. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
К 93
Куранова, Л.К. и др.
    Разработка технологии пищевого продукта, имитирующего шейку креветкиКуранова Л.К.,Гроховский В.А.,Волченко В.И. / Л.К. и др. Куранова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2010. - С.86-88. - (¦5) . - ISSN 0131-6184

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--полуфабрикаты

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг