QR-код документа
УДК664.95
К 16
Как сохранить качество морепродуктов для кулинарной обработки // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2008. - С.42-48. - (¦4)
| УДК | 664.95 |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--хранение--подготовка сырья
Кл.слова (ненормированные):
технология