Исследование жирнокислого состава липидов терпуга при производстве пресервов/Черевач Е.И., Е.И., Цыбулько Е.И.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
Ч-46
Черевач Е.И., Е. И., Цыбулько Е.И.
    Исследование жирнокислого состава липидов терпуга при производстве пресервов / Е. И., Цыбулько Е.И. Черевач Е.И. // Вопросы питания. - 2003. - С.26-28. - (Т.72,вып.3) . - ISSN 0042-8833

УДК
664.95:577

Рубрики: Терпуг--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--пресервы

Кл.слова (ненормированные):
терпуг -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг