QR-код документа
УДК664.951
М 44
Мезенова, О.Я. и др.
Совершенствование технологии пресервов из сельдевых рыб Балтийского моряМезенова О.Я.,Лейумаа Э.А.,Шендерюк В.И. / О.Я. и др. Мезенова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2012. - С.109-111. - (¦2)
. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Сельдевые--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология