QR-код документа
УДК639.3
С 50
Смирнова, И. Р.
Ветеринарно-санитарная оценка качества и безопасности рыбы при формировании пищевого статуса человекаСмирнова И.Р.,Зотов В.В. / И. Р. Смирнова ; соавт. Зотов В.В. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2016. - С.18-23. - (¦4)
Рубрики: Ихтиология--биохимия
рыбная промышленность
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
ихтиология -- рыбпром
Доп.точки доступа:
Зотов В.В.