Майонез на основе растительного белкововго эмульгатора с молоками морских рыбЛенцова Л.В.,Парфенова Т.В.,Приходько Ю.В. и др.

 

QR-код документа

Оценок: 0

УДК664.95
М 14

    Майонез на основе растительного белкововго эмульгатора с молоками морских рыбЛенцова Л.В.,Парфенова Т.В.,Приходько Ю.В. и др. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.30-31. - (¦1)

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты

   Минтай--технология

Кл.слова (ненормированные):
минтай -- технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг